エリンギはバターでしょ☆&カイワレとレタスのサラダ レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
エリンギをバターで炒めてからサラダにしてみました。醤油味のドレッシングも加わって、不味い訳がありません。簡単なので是非ともお試しください。

材料(3人分)

エリンギ
2本
バター
大さじ1
かいわれ大根
1パック
レタス
葉3〜4枚
醤油ドレッシング
大さじ1×3

作り方

  1. 1
    エリンギは縦に薄く切ります。
  2. 2
    フライパンにバターを落とし火にかけます。
  3. 3
    エリンギを炒めます。2〜3分ほど炒めたら火を止めてください。
  4. 4
    かいわれ大根は株から切り離して水洗いしておきます。
  5. 5
    レタスは手でちぎって水洗いしてから器に盛り付けます。
  6. 6
    エリンギをトッピングします。
  7. 7
    かいわれ大根をトッピングします。
  8. 8
    醤油ドレッシングをかけて完成です。

おいしくなるコツ

エリンギはボリューム感を出すために少し厚めに切っています。火が通りやすい素材なので、厚めでも何ら問題ありません。小さく切ると食べにくくなるので注意しましょう。

きっかけ

エリンギをバターで炒めてからサラダにしてみました。醤油味のドレッシングも加わって、不味い訳がありません。簡単なので是非ともお試しください。

公開日:2020/02/08

関連情報

カテゴリ
エリンギ和風のサラダホットサラダ・温野菜かいわれ大根レタス
関連キーワード
エリンギ バター かいわれ大根 レタス
料理名
エリンギとかいわれ大根とレタスのサラダ

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えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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