ボリューム満点☆牛肉とごぼうと里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして水にさらします。

2. 2

   里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   結び糸こんにゃくはザルにあけて水洗いしておきます。

4. 4

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   牛バラ肉を炒めます。

6. 6

   ごぼうを加えて炒めます。

7. 7

   里芋を加えて炒めます。

8. 8

   水と調味料すべてを加えます。

9. 9

   沸騰したら中火にします。

10. 10

    丁寧にアクを取り除きましょう。

11. 11

    結び糸こんにゃくを加えます。

12. 12

    しめじは株から切り離してください。

13. 13

    しめじを加えます。

14. 14

    落し蓋をして15分ほど煮込みます。

15. 15

    長ネギは斜め切りにします。

16. 16

    長ネギを加えます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

17. 17

    器に盛り付けて完成です。