かんたん成形のパン レシピ・作り方
材料（10人分）
- 強力粉 280g
- 塩、イースト 3g
- 砂糖、バター 15g
- スキムミルク 8g
作り方
- 1 材料をホームベーカリーで捏ねて1次発酵まで済ませる
- 2 取り出し10等分にしてまるめ、ベンチタイム10分ほどとる
- 3 手で叩いてのばし、上下、左右3つ折りにし、綴目をきれいに閉じる
- 4 ２次発酵させ、１８０度のオーブンで１２分〜焼く
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