茄子と長ネギの☆ピリ辛カレーチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子
- 1本
- 長ネギ
- 1/2本
- ご飯
- 1膳
- 卵
- 1個
- 粉末カレー粉
- 大さじ1
- 中華だし
- 小さじ2
- 塩コショウ
- パッパ
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 茄子は大きめに切ります。
-
- 2
-
- 長ネギは斜め切りにします。
-
- 3
-
- フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
-
- 4
-
- 卵を割り入れます。
-
- 5
-
- ご飯を加えて炒めます。
-
- 6
-
- 茄子を加えて炒めます。
-
- 7
-
- 茄子に火が通ったら粉末カレー粉を加えて味付けします。
-
- 8
-
- 中華だしと塩コショウを加えます。
-
- 9
-
- 長ネギを加えます。
-
- 10
-
- 全体に味が馴染んだら火を止めてください。
-
- 11
-
- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
具多めで作りました。
きっかけ
茄子などの季節野菜をたっぷり入れて美味しいカレーチャーハンを作ってみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません