茄子と長ネギの☆ピリ辛カレーチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は大きめに切ります。

   

2. 2 長ネギは斜め切りにします。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 卵を割り入れます。

   

5. 5 ご飯を加えて炒めます。

   

6. 6 茄子を加えて炒めます。

   

7. 7 茄子に火が通ったら粉末カレー粉を加えて味付けします。

   

8. 8 中華だしと塩コショウを加えます。

   

9. 9 長ネギを加えます。

   

10. 10 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。