大根と人参ともつの☆あっさり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もつを圧力鍋で下茹でします。下茹での際には、生姜スライスと長ネギの青い部分をくわえます。

2. 2

   蒸気が吹き出したら10分ほど加圧して火を止めてください。

3. 3

   自然に圧が抜けたら蓋をとります。

4. 4

   大根は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   圧力鍋に大根と人参を入れます。

7. 7

   下茹でしたもつを加えます。

8. 8

   調味料をすべて加えてください。

9. 9

   蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したら10分ほど加圧して火を止めてください。

10. 10

    自然に圧が抜けたら蓋をとります。

11. 11

    器に盛りつけます。

12. 12

    かいわれ大根をトッピングして完成です。