サワラのターメリックスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カボチャを食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで茹でてザルにあげておく。
- 2 千切りにした白菜、しめじとサワラの切り身を酒で蒸し煮にする。
- 3 具と煮汁を別の器にとっておく。
- 4 鍋でバターを溶かし、薄力粉を入れて炒める。
-
5
手順3の具材と煮汁、カボチャ、水を鍋に入れる。
温まったらスキムミルクを少しずつ入れる。最後にターメリックパウダーを入れる。 - 6 塩胡椒で味を整えて出来上がり。
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