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しっとり鶏ムネとネギの白だしうどん。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
片栗粉効果でしっとり柔らか仕立て。

材料（１人分）

鶏胸肉
ひとかけ
ねぎ
３～４センチ
白だし
４０ｃｃ
水
2カップ
うどん
1玉
片栗粉
ひとつまみ
酒
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    削ぎ切りにした鶏胸肉に、酒と片栗粉を揉みこむ。
  2. 2
    鍋に水、白だしを加え、沸騰したら１とうどんを加え、ひと煮立ち。
  3. 3
    細切りにしたネギを飾り、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2019/10/22
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煮込みうどん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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