しめじとネギと天かすの柚子胡椒ひやしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でる

2. 2

   茹でたうどんをザルに乗せて流れ水で洗って水けを取って置く

3. 3

   しめじの石づきを取り除き、しめじをこまかくみじん切りにカットする

4. 4

   鍋にお湯を沸かしてしめじを茹でる

5. 5

   天かすは大きな形のものがあれば小さい形に整えて置く

6. 6

   ネギを薄く輪切りにカットする

7. 7

   容器にしめじ、ネギ、天かす、柚子胡椒、追いかつおつゆを入れる

8. 8

   混ぜ合わせる

9. 9

   器にうどんを入れる

10. 10

    うどんの上に混ぜ合わせたしめじ、ネギ、天かす、柚子胡椒、追いかつおつゆを乗せる

11. 11

    混ぜ合わせる

12. 12