ナスの甜麺醤 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス ８本
- ☆にんにく、生姜すりおろし 小1
- ☆甜麺醤、醤油、砂糖 小2
- ☆水 大2
- ☆長ねぎみじん切り 1本
作り方
- 1 ナスを半分にし、包丁で細かく切り込みをいれる
- 2 多めの油で上げ焼きにして取り出す
- 3 ☆をフライパンでいためたら、2に乗せる
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