チャチャッと作ります☆アサリとアスパラのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは塩小さじ2〜3を加えた塩水に浸して砂抜きします。

2. 2

   アスパラガスは4〜5センチに切ります。

3. 3

   ボールに入れて電子レンジで2分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

4. 4

   砂抜きしたアサリはさっと水洗いします。

5. 5

   鍋にバターを落として火にかけます。

6. 6

   アサリを炒めます。

7. 7

   アサリが開いたらアスパラガスを加えて炒めます。

8. 8

   株から切り離しておいたしめじを加えて炒めます。

9. 9

   蓋をして2分ほど蒸し焼きにします。

10. 10

    塩コショウで味を調えます。

11. 11

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。