ムキカレイの味噌漬けと焼き椎茸。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ムキカレイ 1切れ
- 味噌 大さじ１～２
- 砂糖・酒・みりん 小さじ１～２
- 生椎茸 2本
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
酒、みりん、砂糖、味噌を混ぜ合わせ、ムキカレイに塗る。
３０分以上寝かす。 -
2
１を魚焼きグリルで焼く。
中火～強火で６～８分。
生椎茸に塩を振り、一緒に焼く２～３分。
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