ゴーヤと青じそのモズク酢！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 生もずく １００ｇ
- ゴーヤ ひとかけ
- 青じそ 2枚
- 千切り生姜 ひとつまみ
- お酢 大さじ２
- 砂糖・醤油 大さじ１
作り方
- 1 ゴーヤを塩もみし、３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞る。
- 2 お酢、砂糖、醤油を混ぜる。
-
3
２で１・もずく・千切りにした生姜と青じそを和える。
5分程度おいて完成。
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