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三つ葉と鶏皮とネギのお吸い物。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
生姜で臭み消し。

材料（２人分）

三つ葉
ひともり
鶏皮
1/4枚
ねぎ
２センチ
水
２カップ
塩
２つまみ
醤油・だしの素
小さじ１
千切り生姜
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鍋で水を沸かし、細切りにした鶏皮と千切り生姜を加え、さっとひと煮立ち。
  2. 2
    出汁の素、醤油、塩で味付けし、刻んだネギと三つ葉を加え、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2019/05/03
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カテゴリ
お吸い物

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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