きのこたっぷり☆岩のり肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋の茎は水に浸して戻しておきます。ごぼうはささがきにして水にさらします。

2. 2

   鍋に水と昆布、中ネギの青い部分を入れて火にかけます。

3. 3

   うどんは指定時間茹でておきます。ゆで上がったらザルに取り流水で洗います。

4. 4

   ごぼうを加えます。

5. 5

   椎茸は薄切りにします。

6. 6

   しめじは株から切り離してください。

7. 7

   椎茸としめじを加えます。

8. 8

   長ネギの白い部分は斜め切りにします。トッピング用で10cmほど残しておきます。

9. 9

   豚バラ肉を加えます。

10. 10

    芋の茎を加えて、調味料をすべて加えて味付けします。

11. 11

    長ネギを加えます。

12. 12

    株から切り離したえのきを加えます。

13. 13

    残しておいた長ネギをみじん切りにします。

14. 14

    麺をどんぶりにもり付けます。

15. 15

    スープをたっぷりかけます。

16. 16

    長ネギをトッピングします。

17. 17

    岩のりをトッピングして完成です。