ケイジャンスパイスの鶏竜田揚げ風! レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏むね肉
- 1枚
- 片栗粉・小麦粉
- 大さじ1~2づつ
- 塩、ケイジャンスパイス
- ひとつまみ
- 酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 鶏むね肉全体をフォークで刺し筋切をし、一口大にカットする。
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- 2
- そして酒・塩・ケイジャンスパイスを揉みこみ、5分以上置く。
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- 3
- 小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶし、揚げる。
中温~高温で4~5分。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com