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カリカリサクサク☆薩摩芋とピーマンと椎茸の天ぷら レシピ・作り方
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約15分
500円前後
えだ豆カシューナッツ♪
大好きなさつまいも、ピーマン、椎茸をサクサクの天ぷらに仕上げてみました。
材料(3人分)
さつまいも
1/2本
椎茸
3個
ピーマン
3個
小麦粉
1カップ
水
1カップ
氷
3個ぐらい
塩
パッパ
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作り方
1
水、氷、小麦粉を合わせて衣を作ります。
2
さつまいもは皮付きのまま輪切りにします。
3
さつまいもに衣を付けます。
4
180度に熱した揚げ油で揚げます。
5
ピーマンは縦半分に切り種を取ります。椎茸は石づきを落とします。
6
椎茸に衣を付けます。
7
椎茸を揚げます。
8
ピーマンに衣を付けます。
9
ピーマンを揚げます。
10
上がったら網に取ります。
11
器に盛りつけて塩を振って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
衣に氷を入れて冷やすことでサクサクに揚がりやすくなりますよ。
きっかけ
大好きなさつまいも、ピーマン、椎茸をサクサクの天ぷらに仕上げてみました。
公開日:2019/04/19
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えだ豆カシューナッツ♪
こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m
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