カリッふわ豆腐とキャベツのコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りします。
   2～３㎜幅にスライスして半分に切ります。

2. 2

   豆腐に片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに油を引いて熱し、豆腐を入れて揚げ焼きにします。

4. 4

   色がついてカリッとしたら一旦取り出します。

5. 5

   キャベツを千切りにします。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツを入れて中火で炒めます。
   水を加えて炒めます。

7. 7

   水分が飛んだら豆腐を加えます。

8. 8

   塩コショウとコンソメを振りよく混ぜたら完成です。