カリッふわ豆腐とキャベツのコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を水切りします。
   2～３㎜幅にスライスして半分に切ります。
2. 2 豆腐に片栗粉をまぶします。
3. 3 フライパンに油を引いて熱し、豆腐を入れて揚げ焼きにします。

   

4. 4 色がついてカリッとしたら一旦取り出します。

   

5. 5 キャベツを千切りにします。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツを入れて中火で炒めます。
   水を加えて炒めます。

   

7. 7 水分が飛んだら豆腐を加えます。

   

8. 8 塩コショウとコンソメを振りよく混ぜたら完成です。