簡単&絶品☆鶏もも肉と玉ねぎの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉です。両面にしっかり塩を振っておきます。

2. 2

   椎茸は石づきを落として半分に切ります。玉ねぎは1/4に切ります。

3. 3

   フライパンに皮目を下にして鶏もも肉を並べます。玉ねぎと椎茸も隙間に並べます。

4. 4

   料理酒を加えます。

5. 5

   中火にかけて蓋をします。

6. 6

   途中で一度鶏もも肉を裏返します。

7. 7

   もう一度裏返します。水分が少なくなって、焼き色がついたら火を止めてください。

8. 8

   鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   鶏もも肉を器に盛り付けます。

10. 10

    玉ねぎと椎茸を添えて完成です。