たっぷりトッピング☆岩のり蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして水にさらします。

2. 2

   芋の茎は5cmぐらいに切り、水に浸して戻しておきます。

3. 3

   鍋に水と長ネギの青い部分、昆布を入れて火にかけます。

4. 4

   ごぼうを加えます。

5. 5

   蕎麦を指定時間茹でます。

6. 6

   薄揚げは細切りにします。

7. 7

   薄揚げを加えます。

8. 8

   椎茸は細切りにします。

9. 9

   椎茸を加えます。

10. 10

    豚バラ肉を加えます。

11. 11

    蕎麦が茹で上がったらザルに取り流水で洗います。

12. 12

    芋の茎を加えます。

13. 13

    調味料をすべて加えて味付けします。

14. 14

    長ネギの白い部分は斜め切りにします。

15. 15

    長ネギを加えます。

16. 16

    ひと煮立ちしたら火を止めてください。

17. 17

    どんぶりに蕎麦を盛り付けます。

18. 18

    スープをたっぷりかけます。

19. 19

    岩海苔をトッピングして完成です。