冬はこれですね☆セロリとムール貝のクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（3人分）
- キャンベルクラムチャウダー
- 1/2缶
- 人参
- 1/2本
- コンソメスープ
- 小さじ３〜４
- かいわれ大根
- 1/2パック
- 椎茸
- 2個
- セロリ
- 1本
- 冷凍ムール貝
- 150g
- サラダ油
- 大さじ１
- 牛乳
- 200cc
作り方
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- 1
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- セロリの茎は斜め切りに、葉は手でむしり取ります。
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- 2
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- 椎茸は薄切りにします。
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- 3
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- 鍋にサラダ油をひき火にかけます。
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- 4
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- ムール貝を冷凍のまま炒めます。
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- 5
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- 皮を剥き細切りにした人参とセロリ、椎茸をすべて加えます。
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- 6
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- キャンベルのクラムチャウダーを加えます。
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- 7
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- 牛乳を加えます。
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- 8
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- コンソメスープで味付けします。
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- 9
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 10
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- かいわれ大根は株から切り離しておきます。
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- 11
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- 器に盛り付けます。
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- 12
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- かいわれ大根をトッピングして完成です。
おいしくなるコツ
牛乳の量はお好みで調整してください。
きっかけ
キャンベルの缶詰を使った簡単クラムチャウダーです。色んな具材を使って楽しんで見てはいかがでしょうか。
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