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さつまいもとみかんの皮で炒め物‼ レシピ・作り方

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happy days
みかん風味のするちょっぴり甘い炒め物です。

材料(2人分)

さつまいも(小)
1本
みかんの皮
1個分
〇薄口しょうゆ
大さじ1/2
〇砂糖
小さじ1
〇はちみつ
大さじ1/2
〇みりん
大さじ1
〇酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    さつまいもを細切りにし、10分程度水にさらしておきます。
    水を捨て水気を切り、ラップをしてレンジで3分加熱します。
  2. 2
    みかんの皮を千切りにします。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れて熱し、さつまいもとみかんの皮を加え炒めます。
  4. 4
    さつまいもに焼き色がついてきたら、弱火にして○の調味料を入れてよく混ぜたら完成です。

きっかけ

みかんの風味をつけたくて。

公開日:2019/02/17

関連情報

カテゴリ
さつまいもみかん
関連キーワード
さつまいも みかん はちみつ 炒め物
料理名
さつまいもとみかんの皮で炒め物‼

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