鮭クリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎの皮をむき薄切りにし、白菜をざく切りにします。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、鮭の切り身を両面焼きます。

   

3. 3 鮭に焼き色がついたら、白菜、玉ねぎを加え中火で炒めます。

   

4. 4 炒めながら鮭を菜箸などで一口サイズにくずします。

   

5. 5 白菜と玉ねぎがしんなりしてきたら、塩コショウ、コンソメ薄力粉を加えて混ぜます。
   牛乳を入れてよく混ぜてとろみがついたら火を止めます。

   

6. 6 ⑤をスキレットに移します。

   

7. 7 ⑥にパン粉をまぶし、スライスチーズをちぎって広げ入れます。

   

8. 8 ⑦をグリルで5分焼いて完成です。