スパイスで手作り☆おうちカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉・じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは細かめのみじん切りにし、◎と混ぜておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを焦げ目がつくまでじっくり揚げ焼きにし、じゃがいもだけを皿などに取り出します。

3. 3

   同じフライパンにターメリックを入れ、フライパンに残っている油となじませ、玉ねぎを炒めます。

4. 4

   玉ねぎが透明になるまでよく炒めたら、鶏もも肉を入れてさらに炒めます。

5. 5

   鶏もも肉の色が変わったら水を入れて煮ます。

6. 6

   水分がなくなってどろっとしてきたら、塩・顆粒コンソメを入れて混ぜ、取り出しておいたじゃがいもも入れます。

7. 7

   ガラムマサラも入れて、全体がなじんだら盛り付けて完成！