生姜でぽかぽか☆水菜とタラと油揚げの麺つゆ鍋。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 油揚げ
- ２枚程度
- 水菜
- ひとたば
- えのき
- １袋
- ニンジン、白菜、しょうが、鷹の爪
- ひとかけ
- タラ（甘塩）
- ２～３切れ
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- 1/2カップ
- 水
- ５カップ程度
作り方
-
- 1
- 鍋に水、めんつゆ、鷹の爪、千切りにした生姜、カットした白菜・油揚げ・ニンジンを加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したらカットしたエノキとタラ・水菜を加え、もうひと煮立ち。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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