ひと手間加えて☆ウインナーと青梗菜のカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したカルボナーラソースです。

2. 2

   パクチーを粗みじん切りにします。

3. 3

   ザルに入れて水洗いしておきます。

4. 4

   青梗菜です。5cmぐらいに切ります。

5. 5

   株の部分は縦に6等分します。

6. 6

   ザルに入れて水洗いしておきます。

7. 7

   ラップをして電子レンジで2分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

8. 8

   玉ねぎはスライスします。

9. 9

   ウインナーは斜め切りにします。

10. 10

    フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。ウインナーを炒めます。

11. 11

    玉ねぎを加えて炒めます。

12. 12

    青梗菜を加えて炒めます。

13. 13

    火が通ったら3人分に分けておきます。

14. 14

    パスタを指定時間茹でます。

15. 15

    茹で上がったらザルとります。

16. 16

    1人分の野菜とウインナーをフライパンに入れて火にかけます。ここから1人分の作り方になります。

17. 17

    カルボナーラソースを加えて炒めます。

18. 18

    1人分のパスタを加えて混ぜ合わせます。

19. 19

    全体が混ざったら火を止めてください。

20. 20

    器に盛り付けます。

21. 21

    パクチーをトッピングして完成です。