鶏ひき肉の肉味噌。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 酒・みりん・味噌 ４０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- 鶏ひき肉 １００ｇ
- ネギ ひとかけ
- 千切り生姜 ひともり
- 鷹の爪 ひとつまみ
作り方
-
1
鶏ひき肉を小鍋（フライパン）で炒める。
強火。 - 2 パラパラになった頃合い、刻んだネギと千切り生姜・鷹の爪を加え、さっとひと炒め。
- 3 酒・みりん・味噌・砂糖を混ぜたものを加え、ざっくり混ぜながら軽く煮詰まったら火を止める。
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