まろやか仕上げ☆ささみのココナツミルクチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココナッツミルクです。

2. 2

   今回使用したチキンマサラカレーです。

3. 3

   玉ねぎをスライスします。

4. 4

   じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   鍋に水とじゃがいも、玉ねぎ、人参を入れて火にかけます。

7. 7

   ささみを食べやすい大きさに切ります。

8. 8

   ささみも加えます。

9. 9

   根菜が煮えたらココナッツミルクを加えます。

10. 10

    一旦火を止めてルウを溶かします。

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    中火にかけて5分ほど煮込んで火を止めてください。

12. 12

    パクチーは粗みじん切りにします。

13. 13

    器にご飯を盛り付けます。

14. 14

    カレーをたっぷりかけてください。

15. 15

    パクチーをトッピングして完成です。