辛めのルウで☆パプリカとささみのチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したチキンマサラカレーです。

2. 2

   人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   じゃがいもも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   玉ねぎをスライスします。

5. 5

   鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいも、水を入れて火にかけます。

6. 6

   ささみは筋を取って食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   ササミも加えます。

8. 8

   パプリカは種を取り食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   アクが出ますので丁寧に取り除きます。

10. 10

    パプリカを加えます。

11. 11

    根菜が煮えたら一旦火を止めてルウを溶かします。

12. 12

    中火にかけて5分程煮込んだら火を止めてください。

13. 13

    パクチーは粗みじん切りにします。

14. 14

    ザルに入れて水洗いしておきます。

15. 15

    器にご飯を盛り付けます。

16. 16

    カレーをたっぷりかけます。

17. 17

    パクチーをトッピングして完成です。