冷やしきつねうどん＠空芯菜入り。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、麺つゆ、油揚げを加え、火に掛ける。
   
   ひと煮立ちしたら火を止め、氷を入れる。

2. 2

   うどんを茹で、冷水で〆る。
   
   空芯菜を茹でる。
   
   ３０～６０秒。
   
   そして冷水で〆、水気を絞ってざく切り。

3. 3

   １と２、刻みネギを合わせ、完成。