里芋と豚肉とアスパラ菜の☆簡単美味しい煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き水にさらします。

2. 2

   人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋に里芋と人参を入れます。

4. 4

   水と麺つゆ、料理酒、顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

5. 5

   根菜が煮えたら豚肉を加えます。アクが出るので取り除きます。

6. 6

   落し蓋をして15分ほど煮込みます。味が馴染んだら火を止めてください。

7. 7

   器に盛りつけます。

8. 8

   アスパラ菜は5cmぐらいに切り水洗いしておきます。

9. 9

   ザルに入れてラップをして電子レンジで2～3分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

10. 10

    アスパラ菜を添えて完成です。