ジューシーな旨さ☆おろし玉ねぎで豚のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと生姜です。

2. 2

   玉ねぎ1/4と生姜をおろしておきます。

3. 3

   料理酒、醤油、みりんを合わせておきます。

4. 4

   豚肉に予め小麦粉をまぶしておきます。余分ははたいて落とします。
   食品用の袋に豚肉、おろした玉ねぎと生姜、合わせた調味料を加えてよく揉んでください。

5. 5

   残りの玉ねぎ1/4をスライスしておきます。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

7. 7

   玉ねぎをさっと炒めたら豚肉を加えて炒めます。漬け汁は取っておきます。

8. 8

   豚肉に火が通ったら器に盛りつけます。

9. 9

   フライパンはそのままに、漬け汁を入れて火にかけます。ひと煮立ちしたら火を止めて、器のお肉にかけます。

10. 10

    パセリを添えて完成です。