ジューシーな旨さ☆おろし玉ねぎで豚のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと生姜です。

   

2. 2 玉ねぎ1/4と生姜をおろしておきます。

   

3. 3 料理酒、醤油、みりんを合わせておきます。

   

4. 4 豚肉に予め小麦粉をまぶしておきます。余分ははたいて落とします。
   食品用の袋に豚肉、おろした玉ねぎと生姜、合わせた調味料を加えてよく揉んでください。

   

5. 5 残りの玉ねぎ1/4をスライスしておきます。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

7. 7 玉ねぎをさっと炒めたら豚肉を加えて炒めます。漬け汁は取っておきます。

   

8. 8 豚肉に火が通ったら器に盛りつけます。

   

9. 9 フライパンはそのままに、漬け汁を入れて火にかけます。ひと煮立ちしたら火を止めて、器のお肉にかけます。

   

10. 10 パセリを添えて完成です。