材料（1人分）
- レタス
- 葉3枚
- 大葉
- 4～5枚
- 粉末カレー粉
- 大さじ2
- 塩コショウ
- パッパ
- ご飯
- 1膳
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- レタスは手でちぎって水洗いしておきます。
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- 2
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- ご飯を準備しておきます。
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- 3
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- 大場は千切りにします。
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- 4
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- フライパンにサラダ油をひき火にかけます。卵を割り入れます。
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- 5
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- ご飯を加えて混ぜ合わせます。
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- 6
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- 粉末カレー粉を加えて混ぜ合わせます。
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- 7
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- レタスを加えて混ぜ合わせます。
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- 8
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- 大葉を加えて混ぜ合わせます。
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- 9
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- 強火で水分を飛ばすようにしながら炒めます。
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- 10
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- 塩コショウで味を調えて火を止めてください。
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- 11
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- 器に盛りつけて完成です。
おいしくなるコツ
大葉の香りがカレー炒飯によく合いますね。
きっかけ
野菜室に残っていたレタスと大葉を使って美味しいカレーチャーハンを作ってみました。
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