夏バテ吹っ飛ぶ☆チキンと茄子とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   茄子も食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   フライパンにサラダ油を引かずに鶏もも肉を炒めます。

5. 5

   鶏もも肉に半分ぐらい火が通ったら茄子とピーマンを加えて炒めます。

6. 6

   蓋をして蒸し焼きにします。

7. 7

   味噌、料理酒、みりん、砂糖を容器に入れて混ぜ合わせます。

8. 8

   チューブ生姜を加えて、鶏もも肉に完全に火を通します。

9. 9

   味噌ダレを加えて混ぜ合わせます。

10. 10

    味噌ダレが馴染んだら火を止めてください。

11. 11

    器に盛りつけて完成です。