お酒にもご飯にも☆厚揚げと青コゴミの酢味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青コゴミはゴミなどを取り除き水洗いします。

2. 2

   小さじ1の塩で3分ほど茹でます。

3. 3

   茹で上がったらザルに取り冷まします。

4. 4

   酢、味噌、砂糖を容器に入れます。

5. 5

   30〜40秒ほど電子レンジで加熱してからよく混ぜ合わせます。

6. 6

   厚揚げは食べやすい大きさに切ります。熱湯をかけて湯通ししておきます。

7. 7

   厚揚げを器に盛り付けてからコゴミをトッピングします。

8. 8

   酢味噌をかけて完成です。