塩サバとズッキーニの☆絶品イタリアンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ノルウェー産骨抜き塩サバです。半分に切ります。

2. 2

   両面に小麦粉をまぶします。

3. 3

   ズッキーニは1cmぐらいに切ります。

4. 4

   しめじは株から切り離しておきます。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。

6. 6

   塩サバを皮目からソテーします。

7. 7

   蓋をして蒸し焼きにします。

8. 8

   皮目に焼き色がついたら裏返します。

9. 9

   塩サバを寄せてズッキーニを並べて炒めます。

10. 10

    焼き色がついたら裏返します。

11. 11

    しめじを加えます再度蓋をして蒸し焼きにします。

12. 12

    イタリアンハーブミックスを振りかけます。全体に味が馴染んだら火を止めてください。

13. 13

    器に盛りつけて完成です。