ほろ苦さがたまりません☆ アマドコロの甘味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アマドコロは水洗いして汚れを落としておきます。

2. 2

   鍋に水と塩を入れて火にかけます。

3. 3

   アマドコロを入れて3分ほど茹でます。

4. 4

   茹で上がったらザルに取り冷水で冷やします。

5. 5

   5cmぐらいに切ります。

6. 6

   器に盛りつけます。

7. 7

   味噌、砂糖、みりん、料理酒を容器に入れて、電子レンジで1分ほど加熱します。よく混ぜ合わせて味噌を溶かし甘味噌を作ります。

8. 8

   甘味噌をたっぷりかけて完成です。