ほろ苦さがたまりません☆ アマドコロの甘味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アマドコロは水洗いして汚れを落としておきます。

   

2. 2 鍋に水と塩を入れて火にかけます。

   

3. 3 アマドコロを入れて3分ほど茹でます。

   

4. 4 茹で上がったらザルに取り冷水で冷やします。

   

5. 5 5cmぐらいに切ります。

   

6. 6 器に盛りつけます。

   

7. 7 味噌、砂糖、みりん、料理酒を容器に入れて、電子レンジで1分ほど加熱します。よく混ぜ合わせて味噌を溶かし甘味噌を作ります。

   

8. 8 甘味噌をたっぷりかけて完成です。