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牛とごぼうの柳川風レシピ・作り方

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よっちごはん

どじょうのかわりに牛で

材料（2人分）

ごぼう: 1/2本

水: 200cc

★醤油、砂糖、酒、みりん: 大1

卵: 2つ

牛肉薄切り: 200g

薄力粉: 適量

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作り方

1

鍋に水と★を入れて煮立てる
2

笹がきにしたごぼうを加え再び煮立てる
3

牛肉に極々少量の薄力粉をつけ、2にいれて火を通す
4

溶いた卵を回し入れて火を通す

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ごぼう消費に

公開日：2018/05/03

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カテゴリ: ごぼう

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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