牛皿 レシピ・作り方

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あさこんぶ
味がよくしみた牛皿です。ごはんにのっけて牛丼にしても◎
みんながつくった数 7件

材料（2人分）

牛肉（切り落とし）
200ｇ
玉ねぎ
1個
だし汁
200㏄
醤油
大さじ２
みりん
大さじ1
酒
大さじ１
砂糖
小さじ１
刻み生姜
大さじ１

作り方

  1. 1
    玉ねぎと牛肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に生姜と牛肉を入れ、酒、みりんを加え軽く炒る。
  3. 3
    玉ねぎ、だし汁、砂糖、醤油を鍋に加え20分ほど弱火で灰汁を取りながら煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でコトコト煮るのが味がしみるコツです。

きっかけ

だし汁を使った牛皿です。

公開日：2018/02/19
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関連情報

カテゴリ
牛丼
料理名
牛丼　牛皿

このレシピを作ったユーザ

あさこんぶ 皆さまのレシピを参考にいろいろな料理にチャレンジ！

つくったよレポート（ 4 件）

2021/10/07 13:13
美味しくできました。ありがとうございます！
かるがも0707
つくれぽありがとうございます！
2021/05/16 19:27
作って見ました。 美味しく食べました。 また作ります。
凄いよヒロ
美味しそうです！ 作っていただきありがとうございます。
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