あり合わせ豆腐サラダ☆茹で卵&ゴーヤ&キャベツ! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 茹で卵
- 2~3個
- 豆腐
- 1丁
- キャベツ・ゴーヤ
- ひとかけ
- 塩・白ごま
- ひとつまみ
- 青じそドレッシング
- 大さじ2~3
作り方
-
- 1
- ゴーヤを半月切りにし、塩揉みし、30~60秒茹でる。
そして冷水で〆、水気を絞る。
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- 2
- キャベツを千切りにする。
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- 3
- 1と2を混ぜあわせ、食べやすくカットした豆腐と茹で卵を盛る。
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- 4
- 白ごまを振り、ドレッシングを掛けて、どうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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