とろ〜り茄子の煮浸し レシピ・作り方

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よっちごはん
茄子がトロトロ
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

茄子
6本
油
大1
☆醤油、酒、みりん
大1
☆砂糖
小1
☆出汁
200cc
☆生姜
1かけ

作り方

  1. 1
    茄子を縦半分にきり、皮に隠し包丁をいれて水に晒す
  2. 2
    フライパンに油を熱し、皮麺から焼く
  3. 3
    ☆を加えてひと煮立ちさせたら中火で10分ほど煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子消費に

公開日：2017/10/01
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カテゴリ
なすの煮びたし

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

つくったよレポート（ 1 件）

2018/05/21 07:01
簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ２２１

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