揚げと空芯菜の卵とじ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、麺つゆ、短冊切りの油揚げを加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したらざく切りの空芯菜を加え、サッとひと煮立ち。

3. 3

   そして溶いた卵を回し入れ、蓋をし３０～６０秒。
   
   ふんわり固まったら完成。刻み海苔を飾って、どうぞ。