材料（２～３人分）
- きびなご
- ひともり
- 溶き卵、醤油
- 大さじ１程度
- 片栗粉・小麦粉・酒
- 大さじ１程度
- にんにく
- １つぶ
- 塩コショウ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- きびなごに塩コショウ・酒・醤油・おろしたニンニクを揉み込み、5分以上置く。
-
- 2
- そして溶き卵、片栗粉・小麦粉を揉み込み、揚げる。
-
- 3
- 高温で2～3分。
完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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