大根のシークワーサー漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥く

2. 2

   大根を薄く輪切りにカットする

3. 3

   半分に切る

4. 4

   更に半分に切る

5. 5

   シークワーサーの果汁の液体でも良いが、小粒のシークワーサーがあったので絞って果汁にします。シークワーサーを半分に切る

6. 6

   シークワーサーは
   種が多いので茶こしや網上から果汁を絞る

7. 7

8. 8

   シークワーサー果汁の上に塩と三温糖(砂糖)を入れる

9. 9

   混ぜ合わせる

10. 10

    大きめのタッパーに大根を並べる

11. 11

    シークワーサー果汁の漬物タレを入れる

12. 12

    蓋をして1時間寝かせて味を染み込ませる

13. 13

    途中経過

14. 14

    染み込んだ漬物

15. 15

    お皿に盛る

16. 16