鶏皮de白菜の焼きうどん【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに薄く油を敷き、細切りにした鶏皮を炒める。
   
   中火～弱火で、脂を沁み出させる。

2. 2

   鶏皮がカリッとして脂がたっぷり出たら、千切り生姜を加え、そしてざく切りの白菜、人参、玉ねぎ、もやしを炒める。

3. 3

   そして全体に油が全体に回ったら塩コショウを振り、うどんと酒を加える。

4. 4

   全体が混ぜ炒められたら醤油で味付け。