ココアスポンジシート レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 卵白に砂糖30g加えて泡立てる
- 2 卵黄に砂糖60g加えてマヨネーズ状に泡立てる
- 3 卵白1/3を卵黄に加えてよくまぜる
- 4 3に薄力粉とココアをふるいいれまぜる
- 5 4に残りの卵白を加えて混ぜる
- 6 バターと牛乳を湯煎にかけて温めたら5をひとすくい加えてよくまぜる
- 7 6を5に入れて混ぜ合わせる
- 8 天板にながして表面をならし、180℃のオーブンで14分やく
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