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酒八方の赤尾の煮付け レシピ・作り方

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デュークレモン
酒を多めにいれただしで煮込んだ赤尾です。

材料（2人分）

水
大さじ4
生姜
1片
赤尾
2切れ
ほんだし
小さじ2
酒
大さじ6
みりん
大さじ2
塩
少々
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に酒とみりんをいれて、沸騰させます。沸騰したら、水とほんだしと塩と醤油と細切りにした生姜をいれて、煮立てます。
  2. 2
    1に赤尾をいれて、20分煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酒八方だしがおいしいと聞いたので。

公開日：2016/11/28
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